随同元宵节接近，元宵汤圆类传统节日美食选购论题评论量继续攀升，无论是产品测评视频，或是门店采买时长信息速递，“汤圆经济”热度在线上线下逐渐延伸开来。值得一提的是，相较以往元宵汤圆在消费的人心中刻画的传统配料与形象，近年来立异造型、口味、做法的产品在陈设柜内更为杰出，背面企业为接住节日流量的新玩法也得以集中体现。

  据MobTech研究院月前所发布《2024年心境经济消费集体洞悉》陈述数据显现，消费意图不再只为有用，产品包含的心境价值、情感链接以及品尝相同重要，与2021年比较，顾客的购物动机改变中“取悦自己/愉悦心境”、“显现品尝/特性”选项别离添加9％与1％。新兴起的消费力气不只寻求运用需求，更垂青产品和消费进程中的心境价值，以及品牌向外输出的理念。因而很多消费品公司开端自动拥抱改变，在产品、品牌、途径和营销等层面立异，抢占心境消费赛道。

  反映在产品方面，顺便杰出涵义的造型恰是产品价值输出一大要害，拼多多《2025年夜饭陈述》剖析称，把戏造型汤团如“蛇来工作”“柿柿满意”等销量走俏，同比添加84％。着眼近期，三全食物先后宣告上新“隆运锦鲤”汤圆与煮“掉”不高兴汤圆，据三全食物介绍，前者立异鱼形外观，以胡萝卜素入皮模仿锦鲤红，包含白芸豆芝麻花生、金沙奶黄、杨枝甘露3种口味，并据三全抖音官方旗舰店显现其周销量上涨超1倍，后者则规划表皮上所出现的代表不高兴的表情可通过煮制进程消除。简直同期，怀念食物也推出“招财进宝”汤圆，外观为构思金元宝造型，内陷含黑芝麻、高兴果。

  与此同时，离别简略的“咸甜之争”，从黑芝麻、五仁等动身扩大的元宵汤圆口味矩阵也趋于丰厚。在本年的节庆商场内，既有怀念食物上新玫瑰黑芝麻汤圆，也有满恒记新增的奶类馅料等元宵，以及北京稻香村上架的限制新品12元/袋的巧克力坚果汤圆。除此之外，跳出水煮做法思想，北京稻香村另研发现烤黄米汤圆，发布部分门店有售。

  在元宵汤圆热销之际，产品食安问题仍系部分与门客关心要点。据国家商场监督办理总局音讯，元宵节前，商场监管总局在全国范围安排而且展开元宵、汤圆专项抽检，成果显现合格率为100%。详细至各省市，有揭露报导称北京市商场监督办理局宣告抽检62批次元宵（汤圆）悉数合格；上海市商场监督办理部分也表明本次抽检58批次出产、流转和餐饮环节的汤圆（元宵）样品均契合食物安全标准，合格率100%。

  面临市面上一众元宵汤圆产品，国家商场监督办理总局亦针对收购要素等发布2025年元宵节饮食消费提示，指出顾客不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不明晰，掩盖、补印或篡改标明的产品，在选购汤圆（元宵）时，能够先检查配料表，懂产品的配料运用情况，再决议购买哪种产品。

  （归纳自“MobTech研究院”大众号、三全食物、怀念食物、北京稻香村、满恒记、“市说新语”大众号、“上海商场监管”大众号、新京报等）

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